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Baustelle

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Amok

Udon

Riel Raider - Szene 1

Thai-Rezepte

• Thom Khaa (Galgant-Kokosnuss-Suppe)

• Grünes Curry mit Huhn

(• Dschungelcurry)

• Salat aus grüner Papaya

• Einkaufen in Zürich

Menu Maille

Glasnudelsalat - Film Krabi Maill ist Salat

• Tom Yam Gung - Krabi Nachtmarkt Hackerei

Rotes Curry mit Ente - Steg - Curry kommt durch die Reibung der Aromen aneinander zustande

Mangosalat - Elefant drisst Blätter, quetschen der Mangos

Muscheln

Relish

Episode 8 Bangkok

Nudeln mit fermentiertem Tofu

Rezepte in der Experimentierphase

Ziemlich fertige Rezepte

Episode 7 - Emirates

• Essig

• Bonito-Flocken

• Pfeffer

• Vanille

• Lotus

• Zwiebeln

• Hering

• Matjes-Hering

• Sojabohnenpaste (Miso)

Orte

Baie de Bouden - Film einfügen